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Faching., Dipl.-Ing.oec., Dipl.-Betrw.(FH), Ing. Peter Rauch Ph.D.
Peter Rauch Ph.D.
Dipl.-Ing.oec.,Ing.oec., Ing.
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  • Die Küche, der Mittelpunkt des Familienlebens

    Posted by retep11 on Dezember 2nd, 2018

    Zum Ende des letzten Jahrhunderts diente die Küche lediglich nur noch zur Zubereitung von Speisen. Etwas größere Küchen boten auch noch Platz für einen Küchentisch. Aus meiner Kindheit kenne ich es noch, dass die Küche den Mittelpunkt des Familienlebens bildete. Die gute Stube wurde nur selten bei Besuch genutzt. Ich hatte vor 20 Jahren für meine Firma ein Büro in einem Dorf in Elsass gemietet. Die Vermieterin lebte und wohnte vorwiegend in der Küche. Sehr modern eingerichtet, mit Ceranfeld, Fernseher usw. Bei uns in Transkarpatien erfolgte bei den älteren Häusern (30-60 Jahre alt) die Raumaufteilung so, dass die Küche den Mittelpunkt des Lebens darstellt.

    Küchenofen

    In unserer kleine Stadt benutzen wir unseren Küchenofen, (siehe Bild) nicht mehr zum Backen und Kochen, aber viele Familien kochen und backen im Winter noch auf den Ofen. Hier wohnt und lebt die ganze Familie. Es ist daher selbstverständlich, dass genau diese Räume sehr praktisch und sinnvoll eingerichtet werden. Die Spanne des Ausstattungsgrades der Küchen an Möbeln und Einrichtungsgegenständen reicht von sehr einfach bis zu Echtholzmöbeln. Das hängt natürlich von der überwiegenden Nutzung aber auch vom Geld ab.

    Wir haben genauso wie viele andere Grundstücke auch eine Sommerküche. Das ist ein kleineres Gebäude neben dem eigentlichen Wohngebäude. Diese hat eine ähnliche Funktion wie die Küchen in den (ehemaligen) Dreiseitenhöfen (Bauernhöfe) in Sachsen. Teilweise der älteren Leute in Transkarpatien wohnen das ganze Jahr in dieser Sommerküche, weil es gemütlich und bequem ist.

    Praktische und formschöne Küchenmöbel

    In Deutschland wohnt man etwas anders und es werden andere Anforderungen an eine Küche gestellt. Es wird zum Beispiel viel weniger gebacken und gekocht. Vorwiegend werden Fertiggerichte bzw. Speisen zubereitet, welche sehr schnell fertig sind. Es wird mehr Wert auf die Wohnlichkeit und auf das Stauvolumen gelegt.

    Die moderne Küche hat zwar heute noch die Funktion zur Speisezubereitung aber durch die räumliche Integration in den Wohnbereich (Wohnzimmer) lebt und wohnt man wieder in der “Küche”. Natürlich hat diese mit den Küchen aus vergangener Zeit nur noch wenig zu tun. Es werden ganz andere Anforderungen an die Küchenmöbel sowie kleine und größere Küchengeräte gestellt. Sie sollen sich in der “Wohnküche” wohlfühlen. Sie müssen praktisch, pflegeleicht und auch gut aussehen. Die Küchen von annex.de mit ihren hochwertige Massivholzküchen sind nicht nur eine Augenweide. Je nach Größe der Räumlichkeiten lässt das Programm verschiedene Einrichtungsvarianten zu. Küchenmöbel aus Massivholz haben zudem auch einige Vorteile. Es ist ein Stück Natur und gibt dem Raum auch eine entsprechend wohnliche Atmosphäre. Diese Möbel halten viel länger und sind auch robuster als Möbel aus Spanplatten. Spanplatten beinhalten aber auch Leime, welche in die Raumluft ausgasen können. Nun sind das heute keine Formaldehyde mehr, aber es sind Substanzen, welche nicht in der natürlichen Luft vorkommen.

    4 Responses to “Die Küche, der Mittelpunkt des Familienlebens”

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    4. Faustino Cheatom Says:

      Carina Lola

      Die Küche, der Mittelpunkt des Familienlebens

     
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